Jautieną supjaustome kubeliais ir sumaišome su druska, pipirais, garstyčiomis, svogūnu, kaparėliais, ančiuviais, Vorčesterio padažu, alyvuogių aliejumi. Iškart visų priedų nesudėkite, nes mėsa švelni, o priedai stiprūs. Jei trūks skonio, papildomai ką nors įdėti visada bus galima.
Patiekiame jautienos tartarą su kiaušinio tryniu, keptomis bulvių lazdelėmis arba marinuotomis daržovėmis.
Jautienos kumpio didkepsnis
10 min
4 porcijos
info@feelthebeef.lt 