Ruošiame steiką: gerai įkaitiname keptuvę su aliejumi, dedame kambario temperatūros jautieną ir kepame ant didelės kaitros 8 minutes, kas minutę apversdami. Iškepusią mėsą pabarstome druska ir pipirais. Iš karto nepjaustome, leidžiame pastovėti kambario temperatūroje 5 minutes.
Ruošiame padažą: indelyje sumaišome visus ingredientus.
Steiką supjaustome plonomis juostelėmis, apšlakstome paruoštu padažu, pabarstome smulkintais žemės riešutais, sezamų sėklomis, aitriosios paprikos griežinėliais ir šviežia kalendra.
Jautienos didkepsnis „Topside"
15 min
1 porcija
info@feelthebeef.lt 