Dubioje lėkštėje sumaišykite kavą, cukrų, druską, cinamoną ir Kajeno paprikas. Šiame mišinyje apvoliokite didkepsnius.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą, sudėkite didkepsnius, sumažinkite kaitrą iki kepkite po 4 min. iš abiejų pusių.