Tailandietiška jautiena su bazilikais (Pad Gra Prow)
Ingredientai
Padažui reikės:
- 3 v. š. sojų padažo
- 1 v. š. rudojo cukraus
- 1 v. š. žuvies padažo
- 1 v. š. austrių padažo
Gaminimo eiga
- Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis. Jas sumaišome su aliejumi ir krakmolu.
- Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame jautienos juosteles ir kepame ant didelės kaitros apie 5 minutes. Labai svarbu jautienos neperkepti.
- Į keptuvę įtarkuojame česnaką, imbierą, sudedame juostelėmis pjaustytą papriką ir kaitiname maišydami apie minutę.
- Į keptuvę dedame bazilikus ir pilame padažą. Kaitiname maišydami apie minutę.
- Patiekiame su virtais ryžiais, žaliosios citrinos ketvirčiais ir šviežia kalendra.
Grįžti